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爱的味道(11) 五谷虾球

2016-04-05 来源:中国日报网 编辑:丛瑞廷作者:爱的味道工作室

《爱的味道》是一个系列的宝贝膳食微影片,为0-3岁的小宝贝打造,记录妈妈与孩子“爱的记忆”。爱的味道是妈妈的味道,爱的味道是陪伴,是给予。爱的味道是甜蜜的味道,家的味道。每期节目介绍一种妈妈制作的美食,包括食材、做法、营养评价,好吃,易学,有爱。 
本期主角:五谷虾球
 
食材:
五谷米100克、基围虾5~6个、葱段和姜片少许
 
做法:
1、将五谷米淘洗干净用清水浸泡3小时以上,泡好的米放入电饭煲内,加入适量清水并煮熟。
2、锅里倒入清水,放入基围虾、葱段和姜片,加少许盐,煮熟后将虾捞出。
3、将虾剥去虾壳,尾端的壳保留不去,戴上一次性手套,取适量米饭放在掌心,再放上虾仁,用手包捏成饭团,注意把虾尾露在外面即可。
 
专家团正经说
1、这是一款适合3岁以上孩子,营养均衡的辅食。
2、基围虾营养丰富,其肉质松软易消化,提供了丰富的优质蛋白。五谷米较好的补充了食物中的膳食纤维和B族维生素,而胡萝卜黄瓜的加入不仅使得菜品口味清新,还能提供一定的维生素。
3、制作方法用蒸制,营养损失很小,同时也很好的体现了食材本身的味道。值得一提的是这位妈妈还提前煮熟了五谷米,这样就很好的控制了和虾一起蒸制的时间,避免了蒸制过久。
 
专家团碎碎念
1、小孩子对粗粮的食用量不可过多,否则可能引起消化不良。
2、如果是给较小的孩子食用,建议去掉虾尾,以免误食引起危险,同时注意要挑掉背部及腹部两条虾线。
3、婴儿在添加辅食时虾也是很好的食材,但是很容易引起过敏,孩子如果有过其他食物过敏的情况,或有起疹子等不适时,不要食用壳类海鲜。 
 
幕后女主角
她是一只鱼,一只与酒吧的关系天生暧昧的鱼。她说,在酒吧听音乐就如同鱼儿在水中游,有时孤独,有时神秘,有时轻松,有时释然。
她还是两个孩子的妈妈,大女儿14岁,小儿子6岁半。在小编眼里,这是一位可以实时切换不同画面的super妈妈,无论哪种身份,她都可以游刃有余,美丽活泼。
 
 
幕后花絮
米米是我们拍摄以来遇到的最暖心、最温柔、最听话、最腼腆的男宝。6岁半的他,内心住着一个美丽的童话世界。米米特意在现场为妈妈画了一幅画:两条鱼儿,因为妈妈的名字是双鱼。
“大鱼是妈妈,小鱼是我,我爱我的妈妈,我要和妈妈永永远远在一起。”看着这么温馨的画面,小编只想说:我也好想我的妈妈…(画外音:米米你只画两条鱼姐姐知道吗?)
 
妈妈正能量
她是花丛中的一朵花,是人间悠悠的曲子,是美丽的化身。爱臭美,爱幻想,内心永远18岁。双鱼就是这样一个女子,如果她和女儿一起走来,你一定会错以为她们是一对姐妹花。她用年轻的心去生活,用微笑去坦然面对得与失,恐怕这种生活态度是给孩子最好的感染吧。

《爱的味道》是一个系列的宝贝膳食微影片,为0-6岁的小宝贝打造,记录妈妈与孩子“爱的记忆”。爱的味道是妈妈的味道,爱的味道是陪伴,是给予。爱的味道是甜蜜的味道,家的味道。每期节目介绍一种妈妈制作的美食,包括食材、做法、营养评价,好吃,易学,有爱。

本期主角:五谷虾球

食材:

五谷米100克、基围虾5~6个、葱段和姜片少许

步骤:

1、将五谷米淘洗干净用清水浸泡3小时以上,泡好的米放入电饭煲内,加入适量清水并煮熟。

2、锅里倒入清水,放入基围虾、葱段和姜片,加少许盐,煮熟后将虾捞出。

3、将虾剥去虾壳,尾端的壳保留不去,戴上一次性手套,取适量米饭放在掌心,再放上虾仁,用手包捏成饭团,注意把虾尾露在外面即可。

专家团正经说:

1、这是一款适合3岁以上孩子,营养均衡的辅食。

2、基围虾营养丰富,其肉质松软易消化,提供了丰富的优质蛋白。五谷米较好的补充了食物中的膳食纤维和B族维生素,而胡萝卜黄瓜的加入不仅使得菜品口味清新,还能提供一定的维生素。

3、制作方法用蒸制,营养损失很小,同时也很好的体现了食材本身的味道。值得一提的是这位妈妈还提前煮熟了五谷米,这样就很好的控制了和虾一起蒸制的时间,避免了蒸制过久。

专家团碎碎念:

1、小孩子对粗粮的食用量不可过多,否则可能引起消化不良。

2、如果是给较小的孩子食用,建议去掉虾尾,以免误食引起危险,同时注意要挑掉背部及腹部两条虾线。

3、婴儿在添加辅食时虾也是很好的食材,但是很容易引起过敏,孩子如果有过其他食物过敏的情况,或有起疹子等不适时,不要食用壳类海鲜。

幕后女主角:

她是一只鱼,一只与酒吧的关系天生暧昧的鱼。她说,在酒吧听音乐就如同鱼儿在水中游,有时孤独,有时神秘,有时轻松,有时释然。她还是两个孩子的妈妈,大女儿14岁,小儿子6岁半。在小编眼里,这是一位可以实时切换不同画面的super妈妈,无论哪种身份,她都可以游刃有余,美丽活泼。

幕后花絮:

米米是我们拍摄以来遇到的最暖心、最温柔、最听话、最腼腆的男宝。6岁半的他,内心住着一个美丽的童话世界。米米特意在现场为妈妈画了一幅画:两条鱼儿,因为妈妈的名字是双鱼。“大鱼是妈妈,小鱼是我,我爱我的妈妈,我要和妈妈永永远远在一起。”

妈妈正能量:

她是花丛中的一朵花,是人间悠悠的曲子,是美丽的化身。爱臭美,爱幻想,内心永远18岁。双鱼就是这样一个女子,如果她和女儿一起走来,你一定会错以为她们是一对姐妹花。她用年轻的心去生活,用微笑去坦然面对得与失,恐怕这种生活态度是给孩子最好的感染吧。

爱的味道

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