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爱的味道(5) 水饺花样大变身

2016-04-05 来源:中国日报网 编辑:丛瑞廷作者:爱的味道工作室

《爱的味道》是一个系列的宝贝膳食微影片,为0-3岁的小宝贝打造,记录妈妈与孩子“爱的记忆”。爱的味道是妈妈的味道,爱的味道是陪伴,是给予。爱的味道是甜蜜的味道,家的味道。每期节目介绍一种妈妈制作的美食,包括食材、做法、营养评价,好吃,易学,有爱。 
 
准备工作:
食材
1、香菜  2、鸡蛋  3、高筋面粉  4、南瓜  5、韭菜
调料
1、食用油  2、盐
 
步骤:
NO.1:将香菜切丁与打好的蛋清搅碎成汁,加入高筋面粉,和面醒15分钟
NO.2:南瓜切丁搅碎成汁,加入高筋面粉,和面醒15分钟
NO.3:韭菜切丁,加食用油、炒碎的蛋黄搅拌,备用
NO.4:将两个醒好的面团擀平,放入压面机反复压制,切成细条,交错排好,再反复压制
NO.5:用花刀切好花边,饺子皮包上馅,包好饺子后放入锅中煮熟捞出盛盘,传统饺子变身成功啦
 
本餐适宜年龄:八个月以上
 
妈妈在宝宝七八个月的时候就可以适量给宝宝添加小饺子。饺子皮是用面粉做的,属于主食,它含有维生素、碳水化合物等,可以为宝宝提供每天活动与生长所需的热量。月份小的宝宝,咀嚼、吞咽及消化能力发育的不够完善,所以在煮的时候时间需要长一点,软一点。给宝宝吃饺子时,最好用勺把饺子切成小块,这样不但能锻炼宝宝的咀嚼能力,还能帮助他们磨牙,促进牙齿发育。
 
本期嘉宾:
 
雍蓉,来自广州,之前从事平面设计工作。在成为母亲之后,她励志要亲手做出各式各样的美食,让孩子的营养更加的丰富。由此开始,雍蓉努力学习、钻研关于儿童营养方面的知识,最终成为了一名营养顾问。雍蓉希望孩子长大以后可以记住这份独一无二的‘爱的味道’。 

《爱的味道》是一个系列的宝贝膳食微影片,为0-6岁的小宝贝打造,记录妈妈与孩子“爱的记忆”。爱的味道是妈妈的味道,爱的味道是陪伴,是给予。爱的味道是甜蜜的味道,家的味道。每期节目介绍一种妈妈制作的美食,包括食材、做法、营养评价,好吃,易学,有爱。

本期主角:水饺

食材:

1、香菜  2、鸡蛋  3、高筋面粉  4、南瓜  5、韭菜

调料:

1、食用油  2、盐

步骤:

NO.1:将香菜切丁与打好的蛋清搅碎成汁,加入高筋面粉,和面醒15分钟

NO.2:南瓜切丁搅碎成汁,加入高筋面粉,和面醒15分钟

NO.3:韭菜切丁,加食用油、炒碎的蛋黄搅拌,备用

NO.4:将两个醒好的面团擀平,放入压面机反复压制,切成细条,交错排好,再反复压制

NO.5:用花刀切好花边,饺子皮包上馅,包好饺子后放入锅中煮熟捞出盛盘,传统饺子变身成功啦

本餐适宜年龄:八个月以上

妈妈在宝宝七八个月的时候就可以适量给宝宝添加小饺子。饺子皮是用面粉做的,属于主食,它含有维生素、碳水化合物等,可以为宝宝提供每天活动与生长所需的热量。月份小的宝宝,咀嚼、吞咽及消化能力发育的不够完善,所以在煮的时候时间需要长一点,软一点。给宝宝吃饺子时,最好用勺把饺子切成小块,这样不但能锻炼宝宝的咀嚼能力,还能帮助他们磨牙,促进牙齿发育。

本期嘉宾:

雍蓉,来自广州,之前从事平面设计工作。在成为母亲之后,她励志要亲手做出各式各样的美食,让孩子的营养更加的丰富。由此开始,雍蓉努力学习、钻研关于儿童营养方面的知识,最终成为了一名营养顾问。雍蓉希望孩子长大以后可以记住这份独一无二的“爱的味道”。 

爱的味道

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