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爱的味道(20) 自制肉松

2016-04-05 来源:中国日报网 编辑:张校作者:爱的味道工作室

《爱的味道》是一个系列的宝贝膳食微影片,为0-6岁的小宝贝打造,记录妈妈与孩子“爱的记忆”。爱的味道是妈妈的味道,爱的味道是陪伴,是给予。爱的味道是甜蜜的味道,家的味道。每期节目介绍一种妈妈制作的美食,包括食材、做法、营养评价,好吃,易学,有爱。 

本期主角:肉松

食材:

1、猪里脊  2、大葱段 3、姜片

步骤:

NO.1:里脊肉切成小块,锅中放入凉水后加入葱段、姜片和里脊肉,开锅后炖一小时

NO.2:里脊肉晾干后,撕成小条  (按肉的纹理撕,越细越好)

NO.3:将撕好的里脊肉放在不粘锅里翻炒。注意:一定要放入凉锅,小火翻炒

NO.4:炒至变色后压去水分,放入辅食机里打碎

NO.5:放入锅里炒去水分即可

本餐适宜年龄:6个月以上

猪里脊肉含有人体生长发育所需的丰富优质蛋白、脂肪、维生素等,而且肉质较嫩,易消化。但是六个月以下的宝宝消化系统还没有完全长好,所以不建议六个月以下的宝宝食用。

幕后女主角:

苗苗是一位温柔时尚的妈妈。自从有了宝宝之后,不会做饭的她为了满足宝宝这个小馋猫自己研究一些小肉松、小饼干、小发糕等,不知不觉就变成了烹饪达人。虽然上班很忙,但她还是会尽量多的用自己空闲的时间来陪伴宝宝,宝宝也非常黏她。苗苗说,只要丈夫和我有一些亲密动作的时候,叮叮就会伸出他的小手挡住,好像在说:妈妈是我一个人的。每次叮叮有这样的反应,苗苗都觉得是她最幸福的时刻。 

爱的味道

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