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爱的味道(2) 核桃的完美打开方式

2016-04-05 来源:中国日报网 编辑:丛瑞廷作者:爱的味道工作室

《爱的味道》是一个系列的宝贝膳食微影片,为0-3岁的小宝贝打造,记录妈妈与孩子“爱的记忆”。爱的味道是妈妈的味道,爱的味道是陪伴,是给予。爱的味道是甜蜜的味道,家的味道。每期节目介绍一种妈妈制作的美食,包括食材、做法、营养评价,好吃,易学,有爱。 
本期主角:核桃
 
核桃的完美打开方式 
 
 
美食溯源
 
 
传说,核桃和蟠桃一样,是西王母的圣果,又称长寿果,一般的凡人根本看不到,摸不着。后来,西王母追随玉皇大帝来到卢氏,随身把核桃和蟠桃也带了来。
有一年,卢氏发生了瘟疫,神医扁鹊带着弟子到玉皇山采药,名贵药材遍地独独少了最主要的一味药——核桃。弟子子阳建议:进瓮潭沟,向住在瓮城瀑布上面瑶池旁边的西王母讨要。而后杜鹃送来了核桃种子,并且告诉他,这一个核桃救不了多少人,不如把它种在沟口,经王母娘娘一点化,马上就能长成大树,就能结许多核桃。扁鹊走到沟口,按杜鹃的说法把核桃埋进土里,眨眼间,面前便长起一棵大树,并且结了无数的核桃。扁鹊就用这棵树上的核桃作药引子,救活了无数的人,最终扑灭了瘟疫。
 
后来,卢氏人就不断地到这儿采种育苗,使全县百姓们的房前屋后、沟旁渠边到处都长着核桃树,让它一年又一年、一代又一代地向人们奉献着阴凉。
核桃去皮后极像人的大脑,它不仅温肺补肾,对哮喘咳嗽、肾虚腰痛等病有明显的疗效,最重要的是对人的脑神经系统有不可替代的滋补作用。
 
步骤:
小时候,问长辈:脑袋里长什么样子啊,他们都会回答我:就像核桃里面的核桃仁一样滴,可这么多年过去了,小编还是没有见过完整的“脑子”是什么样的,因为核桃仁被包裹着一层厚厚的外壳,十分坚硬。于是很多人说可以撬开啊,砸开啊巴拉巴拉……可结果往往是里面碎成小块儿,完整太难。
今天我们的辣妈海倩,将教您核桃的完美打开方式!终于见到并吃到整块儿的核桃仁喽!
 
 
讲真,核桃真的是很“难吃”滴!
所以我们平时经常会
这样
or
苦恼吧,其实只需两步即可完美解决▼
NO.1:把核桃放入锅中蒸15分钟左右
NO.2:出锅后放入凉水中激一下,奇迹就发生喽,轻轻一拨就下来了

《爱的味道》是一个系列的宝贝膳食微影片,为0-6岁的小宝贝打造,记录妈妈与孩子“爱的记忆”。爱的味道是妈妈的味道,爱的味道是陪伴,是给予。爱的味道是甜蜜的味道,家的味道。每期节目介绍一种妈妈制作的美食,包括食材、做法、营养评价,好吃,易学,有爱。

本期小窍门:论核桃的完美打开方式

美食溯源

传说,核桃和蟠桃一样,是西王母的圣果,又称长寿果,一般的凡人根本看不到,摸不着。后来,西王母追随玉皇大帝来到卢氏,随身把核桃和蟠桃也带了来。

有一年,卢氏发生了瘟疫,神医扁鹊带着弟子到玉皇山采药,名贵药材遍地独独少了最主要的一味药——核桃。弟子子阳建议:进瓮潭沟,向住在瓮城瀑布上面瑶池旁边的西王母讨要。而后杜鹃送来了核桃种子,并且告诉他,这一个核桃救不了多少人,不如把它种在沟口,经王母娘娘一点化,马上就能长成大树,就能结许多核桃。扁鹊走到沟口,按杜鹃的说法把核桃埋进土里,眨眼间,面前便长起一棵大树,并且结了无数的核桃。扁鹊就用这棵树上的核桃作药引子,救活了无数的人,最终扑灭了瘟疫。

后来,卢氏人就不断地到这儿采种育苗,使全县百姓们的房前屋后、沟旁渠边到处都长着核桃树,让它一年又一年、一代又一代地向人们奉献着阴凉。

核桃去皮后极像人的大脑,它不仅温肺补肾,对哮喘咳嗽、肾虚腰痛等病有明显的疗效,最重要的是对人的脑神经系统有不可替代的滋补作用。

步骤:

小时候,问长辈:脑袋里长什么样子啊,他们都会回答我:就像核桃里面的核桃仁一样滴,可这么多年过去了,小编还是没有见过完整的“脑子”是什么样的,因为核桃仁被包裹着一层厚厚的外壳,十分坚硬。于是很多人说可以撬开啊,砸开啊巴拉巴拉……可结果往往是里面碎成小块儿,完整太难。今天我们的辣妈海倩,将教您核桃的完美打开方式!终于见到并吃到整块儿的核桃仁喽!

NO.1:把核桃放入锅中蒸15分钟左右

NO.2:出锅后放入凉水中激一下,奇迹就发生喽,轻轻一拨就下来了

爱的味道

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